Mérgezett föld

Úgy gondolom, szorosan kapcsolódik a blogom témájához, alapanyagok minősége, tápérték, egészséges étel stb.
Kitűnő magyar dokumentumfilm:

Klasszikus gombás tokány csirkéből

A klasszikus gombás tokány receptemet használtam. Használhatunk sertés vagy marhahúst, sőt nyulat is, de ha nagyon gyorsan szeretnék egy ebédet összeütni, akkor csirkemellből készítem. Mindenestől elkészül fél óra alatt. Tészta, rizs, tört krumpli, nokedli, tarhonya lehet a kísérője.

Így pucold meg az odaragadt héjú főtt tojást

Számomra a legbosszantóbb történések egyike, ha olyan tojást fogok ki, amelynek megfőzve nem jön le a héja. Ez lutri, milyen tojással történik meg, számos ötlet kering erről a neten is. Az biztos, hogy nekem még nem sikerült 100% bizonyossággal megtudni, hogy melyik az a tojás, ami ilyenre fő.
Most megmutatom, milyen technikát fejlesztettem ki arra, hogy az ilyen tojásokat is gyorsan, bosszúság nélkül megpucoljam.