2018. július 25., szerda
Paradicsomos húsgombóc
Egy finom egytálétel, amelyet könnyű megfőzni, és a gyerekek is szeretik. Ami megmarad, lefagyasztható.
2018. július 12., csütörtök
Töki pompos
A töki pompos fesztiválok és vásárok jellegzetes étele. Készítsünk otthon is, mert mindenki imádja. Időigényes, de nem munkaigényes étel, az időt a tészta dagasztása és kelése viszi el. Vendégvárónak vagy buliba is kitűnő, előre megsüthető, akár nagy adagban is. Tálalás előtt csupán melegíteni kell, ezt a forró sütőben pár perc alatt megtehetjük, több tepsi esetén is.
A töki pompos a magyar változata egy elzászi hagyományos ételnek, amelyet Nyugat-Európa szerte ismernek, elzászi pizza avagy flammkueche a neve. A különbség, hogy a magyar változat sima helyett krumplis kelt tésztából készül, vastagabbra sütjük, és a tejföl+sajt helyettesíti a krémes túrósajtot, amit Sahnequark-nak hívnak (valamilyen kvargliféle).
A töki pompos a magyar változata egy elzászi hagyományos ételnek, amelyet Nyugat-Európa szerte ismernek, elzászi pizza avagy flammkueche a neve. A különbség, hogy a magyar változat sima helyett krumplis kelt tésztából készül, vastagabbra sütjük, és a tejföl+sajt helyettesíti a krémes túrósajtot, amit Sahnequark-nak hívnak (valamilyen kvargliféle).