Kókuszos krémes

A lapokat a gyors vajastésztámból készítem. Tisztán finomlisztet használok, 2 órát pihentetem, és hajtogatom, hogy réteges legyen.  Gyors vajastészta

Fűszeres diós kevert süti

Ez egy jó kis kevert süti, a tetején ropogós fűszeres diós-cukros réteggel. Magában is finom, a vaj-tejszín-tejföl hármas miatt a tészta sem száraz-fojtós, de adhatunk hozzá gyümölcsöntetet, folyós lekvárt, sodót vagy fagylatot is.

Citromos, rozmaringos egészben sült csirke - átsütve

Általában sem szeretem, ha a húsok nincsenek átsülve, de a csirkénél különösen. Számomra ezért nem felel meg a bolti grillcsirke, illetve a receptekben a csirke sütési időt is rövidnek találom.
A csont mellett vágott húsból kibuggyanó húslé, pláne, ha rózsaszín, taszít engem. A családom is az átsütött verziót kedveli.
A hosszabb sütési időnek persze megvan az a veszélye, hogy a hús, különösen a melle húsa kiszárad, és ez sem jó.
Talán rajtunk kívül is vannak, akik átsülve, porhanyósan, de nem szárazon szeretik a sült csirkét, ezért leírom az én sütési módszeremet.

Az én egészben sült csirkém így készül: