Almás lustarétes

Gyors sütit akartam, és már rég volt lusta asszony rétese. Tényleg hamar megvan, az alma reszelését elektromos géppel szoktam csinálni. Talán 10 perc az egész.

Hozzávalók: 24x30 cm-es tepsi

150g finomliszt

150g rétesliszt

150g vaj

200g cukor

1 sütőpor

500g túró

750 g alma

2 dl tej

3 tojás

vaníliáscukor

fahéj

citromlé

csipet só

Elkészítés:
Az almát meghámozom, lereszelem, egy evőkanál citromlével meglocsolom. A liszteket, sütőport, sót, a cukor felét egy tálban összekeverem. a tojásokat elhabarom a tejjel egy kistálban. A vajat megolvasztom.
A vaj felét a tepsibe locsolom, rászórom a lisztes keverék felét, kézzel rámorzsolom a túrót, megszórom a maradék cukor felével. Ráhalmozom az almát, fahéjjal és cukorral megszórom. Beborítom a isztes keverék másik felével. Rálocsolom a maradék olvasztott vajat, és végül ráöntöm a tojásos habarékot. Félórát állni hagyom. Ezalatt a sütőt 180 fokra melegítem, betolom a tepsit, és kb. 30 perc alatt megsütöm.
A süti forrón lágy, szeletelés előtt hagyni kell kihűlni.

Az almát nem muszáj reszelni, kis darabokra vágva is a sütibe tehetjük. Nézd meg a meggyes lustarétest is.